طريقة عمل حلى قشور البصل

حلى قشور البصل

مقادير حلى قشور البصل

• ¼ كوب حليب سائل
• 1 علبة زبادي
• 3 بيض
• 1 كوب سكر أبيض
• ½ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 2 كوب دقيق
• 1 علبة عجينة باف باستري جاهزة
• ¼ كوب كريم كراميل

طريقة حلى قشور البصل

1. اخلطي في وعاء صغير كل من: الدقيق، البيكنج باودر واتركيه جانبًا.
2. لتحضير الكيك، ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: السكر، الزيت النباتي واخلطيهم جيّدًا.
3. أضيفي تدريجيًّا البيض، والفانيليا وشغّلي الخلاط مرّة أخرى.
4. أضيفي الحليب، الزبادي، مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكوّنات ويصبح لديكِ خليط سائل.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًّا على الخليط السائل وشغّلي الخلاط حتى تحصلين على عجينة طرية (خليط الكيك).
6. اسكبي خليط الكيك في صينية بها ورق زبدة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة نصف ساعة على درجة 180 مئوية حتى ينّضج الكيك.
7. لتحضير قشور البصل، احضري عجينة الباف باستري وقومي بتفتيتها إلى قطع صغيرة جدًّا وأدخليه إلى الفرن حتى يتحمّص.
8. اخرجي الكيكة من الفرن، وقومي بتزيين وجهها بالكريم كراميل، ثم أضيفي على وجهها قشور البصل (الباف باستري المحمّص)، وادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك وقطّعيه قبل التقديم.