طريقة عمل لقيمات هندية

تعلمي كيفية عمل اللقيمات من الوصفات الهندية الشهيرة و التي تتميز بمذاقها الخاص والتي انتشرت مؤخرًا فى الدول العربية وأصبح لها مُحبيها، وهى حلى عشاء سهل يحبه الأطفال و الكبار ، يمكنك أن تتعرفى معنا أيضًا على طريقة عمل حلى الكرات

مقادير لقيمات هندية:

2/3 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج باودر نصف كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة زبدة رشة هيل مطحون 150 غ حليب بودرة مقادير القلي : 350 غ زبدة 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقادير الشيرة: 1 ملعقة صغيرة هيل 350 غ سكر زعفران (حسب الرغبة)

طريقة عمل لقيمات هندية:

1- اخلطى كل مقادير العجين مع بعضها جيدا و قومى بالعجن إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام مناسب
2- شكّلي من العجينة كرات بحجم حبّة الجوز
3- سخنى الزيت فى وعاء على النار
4- قلى كرات العجين فى الزيت مع مراعاة تهدئة النار
5- ارفعى اللقيمات من الزيت بعد ان تصبح ذهبية اللون
6- صفيها من الزيت ثم اتركيها جانبا حتى تبرد
لعمل الشيرة:
7- ضعى كل مقادير الشيرة فى إناء على النار
8- ضيفي لتر ماء و اتركى الوعاء حتى الغليان
9- هدئي النار و اتركيه 20 دقيقة مع التقليب المستمر من وقت لآخر.
10- صبى الشيرة فى وعاء مضاد للحرارة
11- ضعي اللقيمات فى الوعاء ثم اتركيها 12 ساعة فيه قبل التقديم

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل الكيش بالبروكلي
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران