طريقة عمل حلى طبقات السميد

حلى طبقات السميد

مقادير حلى طبقات السميد

• 2 كوب سميد
• 1 كوب جوز هند
• 1 كوب قشطة

• 2 كوب سكر
• ½ كوب ماء
• 2 كوب كريمة طازجة

• 250 جرام شوكولاتة بالحليب

طريقة حلى طبقات السميد

1. لتحضير الطبقة الأولى، اخلطي في وعاء كبير كل من السميد وجوز الهند والقشطة واعجنيهم جيّدًا.
2. ضعي خليط السميد في صينية وافرديه جيّدًا.
3. لتحضير الطبقة الثانية، ضعي قدر على نار متوسّطة وأضيفي السكر والماء حتى يتغيّر لونه ثم أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر واتركيه حتى يصبح قوامه ثقيل.
4. ارفعي القدر من على النار واتركيه ليبرد لمدّة 10 دقائق ثم اسكبيه على الطبقة الأولى.
5. ذوّبي الشوكولاتة ثم ضعيها على الطبقات السابقة وادخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم.

حلى طبقات السميد والبسكويت

مقادير حلى طبقات السميد والبسكويت

• 1 كوب سميد
• 1 كوب بسكويت مطحون
• 1 كوب حليب بودرة
• 1 كوب جوز هند
• ½ كوب سكر بودرة
• 2 علبة قشطة

• 1 علبة حليب مكثّف محلى
• 1 علبة جبنة كيري

• 1 علبة بسكويت سادة
• 1 كوب ماء
• 2 كوب صوص كريم كراميل
• 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة عمل حلى طبقات السميد والبسكويت

1. لتحضير الطبقة الأولى، اخلطي السميد، البسكويت المطحون، الحليب البودرة، جوز هند، سكر بودرة، القشطة واعجني جيّدًا ثم اسكبي هذه الطبقة في صينية.
2. لتحضير الطبقة الثانية، اخلطي الحليب المكثّف مع الجبنة الكيري جيّدًا ثم ضيفيها على الطبقة الأولى.
3. وزّعي البسكويت على سطح الطبقات، ثم ضعي الماء والكريم كراميل والنسكافيه على نار هادئة حتى يغلي الخليط.
4. اسكبي خليط النسكافيه والكريم كراميل على قطع البسكويت بحذر، ثم ادخلي الصينية إلى الثلاجة 4 ساعات حتى تتماسك ثم قطّعيها وقدميها.