طريقة عمل الفتوش السوري

الفتوش السوري

مقادير الفتوش السوري

• 3 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 خس مفروم
• ¼ كوب بقلة مفرومة
• 3 خيار مقطع شرائح
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• 2 بصل مفروم
• 3 فجل مقطع إلى شرائح

• 2 ملعقة كبيرة دبس رمّان
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خلّ تفاح
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف

• 1 رغيف خبز عربي مقطع، محمّص
• 1 ملعقة كبيرة حب رمان

طريقة الفتوش السوري

1. ضعي في وعاء كبير كل من: الطماطم، الخس، البقلة، الخيار، البقدونس، البصل، الفجل.
2. قلّبي جميع الخضراوات معًا حتى تتجانس واتركي الوعاء على جنب.
3. لتحضير الصوص، اخلطي في وعاء صغير: دبس الرمان، زيت الزيتون، خل التفاح، الملح، النعناع.
4. أضيفي خليط الصوص على خليط الخضراوات وحرّكيهم معًا حتى تمتزج وتتجانس المكونات.
5. ضعي في صحن التقديم: الخبز العربي المحمّص، ثم الخضراوات المُتبّلة، وزيّني الوجه بحبّات الرمان وقدّمي الفتوش جاهزًا للأكل.