طريقة عمل العجة السورية

العجة السورية بالفرن

مقادير العجة السورية بالفرن

• زيت زيتون حسب الحاجة
• 7 بيض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ 1 كوب بقدونس مفروم
• 1 بصل مفروم
• 7 ملعقة كبيرة طحين أبيض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

طريقة عمل العجة السورية بالفرن

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في صينية كبيرة واتركيها على جنب.
2. ضعي في بولة كل من: البيض، الملح، الفلفل الأسود واخّفقيهم جيّدًا.
3. أضيفي بعد ذلك: البقدونس المفروم، البصل المفروم، والطحين الأبيض، ملعقتين من زيت الزيتون واخلطي جيّدًا ثم أضيفي البيكنج باودر.
4. اخلطي كل المكونات جيّدًا ثم اسكبي هذا الخليط الناتج في الصينية ووزّعيها بشكل متساوي.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ثم قطّعيها وقدّميها بالهناء والشفاء.