طريقة عمل ترويقة لبنانية

ترويقة لبنانية

مقادير ترويقة لبنانية

• 4 بيض
• ¾ راس ثوم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة ماء (اختياري)

طريقة ترويقة لبنانية

1. قطعي الثوم قطع صغيرة.
2. ضعيه في الزيت.
3. اخفقي البيض مع الكمون والملح والماء.
4. ضعي البيض على الثوم في صينية في الفرن حتى ينضج أو في مقلاة على النار.

ترويقة مناقيش لبنانية

مقادير ترويقة مناقيش لبنانية

• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ¼ كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• زعتر حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل ترويقة مناقيش لبنانية

1. ضعي السكر مع الخميرة في الماء الدافئ وقلبي.
2. ضعي باقي مكونات العجينة معًا ثم ضيفي الماء بالتدريج.
3. اعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد، وضيفي الماء حسب الحاجة.
4. اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
5. شكلي العجينة في أقراص رقيقة ثم ضعي عليها زيت الزيتون والزعتر.
6. ادخليها الفرن حتى تنضج.