طريقة عمل اندومي بالبشاميل

اندومي بالبشاميل

مقادير اندومي بالبشاميل

• 4 إندومي بنكهة الدجاج
• 2 صدر دجاج
• 1 كوب فطر
• 1 فلفل أخضر
• 1 بصل متوسط الحجم
• 2 فص ثوم
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 كوب حليب سائل
• 3 مكعب مرق دجاج
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• بهارات الأندومي
• 4 كوب ماء

طريقة اندومي بالبشاميل

1. في وعاء على النار ضعي النودلز مع الماء ومرق الدجاج.
2. اتركيه لمدة دقيقتين فقط حتى تتفكك.
3. ارفعيها وصفيها.
4. اتركي المرق في هذا الوعاء.
5. في مقلاة ضعي الزيت والبصل والثوم ثم الدجاج.
6. ضيفي الدقيق وقلبي.
7. ضيفي الحليب.
8. ضعي باقي المكونات وقلبي.
9. ضيفي نصف كوب من مرقة الأندومي.
10. عندما يثقل المزيج ضيفي الاندومي لمدة دقيقتين ثم اغلقي النار وقدمي.