طريقة عمل حمسة بطاطس للفطور

حمسة بطاطس للفطور

مقادير حمسة بطاطس للفطور

• 7 بطاطس
• ½ كوب كزبرة خضراء
• ½ رأس ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب ليمون
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة حمسة بطاطس للفطور

1. قطعي البطاطس مكعبات.
2. ضعيها في القلاية الهوائية حتى تتحمر.
3. في مقلاة ضعي الزيت ثم الثوم.
4. قلبي حتى يتغير لون الثوم.
5. ضيفي باقي المكونات وقلبي حتى يثخن المزيج.
6. ضيفي البطاطس واتركيها لمدة خمس دقائق.
7. قدمي الحمسة ساخنة.