طريقة عمل وجبة غداء متكاملة العناصر الغذائية

وجبة غداء متكاملة العناصر الغذائية

مقادير وجبة غداء متكاملة العناصر الغذائية

• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 خس أخضر، الأوراق مفصولة
• 2 بطاطس مسلوقة جديدة
• 1 كوب فاصوليا خضراء
• 2 بيض مسلوق متوسط الحجم، نصفين
• ¼ كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى، مقطع أنصاف
• 2 فيليه سمك السلمون مطهي على البخار

1. في برطمان صغير اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
2. اخلطي كل من الخس والبطاطس والفاصوليا الخضراء والزيتون وأنصاف البيض.
3. ضعي في الأعلى السلمون.
4. رشي الصوص على الوجه.