طريقة عمل سلطة الشمندر والخس

سلطة الشمندر والخس

مقادير سلطة الشمندر والخس

• 1 رأس خس مفروم
• 4 شمندر
• 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ¼ كوب صنوبر للزينة

طريقة سلطة الشمندر والخس

1. ضعي الشمندر في وعاء على نار متوسطة.
2. اغمريه بالماء ثم اتركيه حتى ينضج خلال 40 دقيقة تقريبًا.
3. صفي الشمندر ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
4. ضعي الخس والشمندر والملح والفلفل وباقي المكونات معًا في وعاء.
5. قلبي ثم زيني بالصنوبر قبل التقديم.

سلطة الشمندر بالبرغل

مقادير سلطة الشمندر بالبرغل

• 2 شمندر
• ⅓ كوب برغل منقوع في الماء لمدة ربع ساعة
• 1 كوب جبن فيتا مقطع مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة جوز
• الصوص
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب زيت زيتون

طريقة عمل سلطة الشمندر بالبرغل

1. في وعاء على النار ضعي الشمندر في الماء واغليه لمدة نصف ساعة.
2. صفي الشمندر ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات.
3. حضري الصوص بجمع مكوناته معًا.
4. صفي البرغل من الماء.
5. في وعاء ضعي الشمندر والبرغل والصلصة والجبنة وقلبي ثم زيني بالجوز.

سلطة الشمندر بالروب

مقادير سلطة الشمندر بالروب

• 4 شمندر
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 2 فص ثوم مهروس
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ 1 كوب لبن روب

طريقة عمل سلطة الشمندر بالروب

1. اسلقي الشمندر ثم طقعيه مكعبات صغيرة.
2. في وعاء آخر ضعي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والروب حتى تحصلين على صلصة ناعمة.
3. قلبي السلطة وقدميها.