طريقة عمل كيكة النيدو

كيكة النيدو المحموس

مقادير كيكة النيدو المحموس

• 1 كوب حليب نيدو مجفف
• 2 بيض
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب زيت
• ½ كوب ماء
• 1 كوب دقيق منخول
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• 1 كوب حليب محلى مكثف

طريقة عمل كيكة النيدو المحموس

1. حمّسي حليب نيدو المجفف في مقلاة على نار متوسطة حتى يحمر ثم اتركيه يبرد.
2. اخّفقي البيض في وعاء عميق بالمضرب الكهربائي اليدوي.
3. أضيفي بالتدريج مع الخفق المستمر كل من: السكر البودرة، والفانيليا والزيت.
4. أضيفي حليب النيدو المحموس بالتبادل مع الماء واستمري في الخفّق.
5. أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باوّدر وقلبي إلى أن يتجانسوا مع بعض.
6. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة الطرية وادخليها الفرن.
7. اتركي الكيكة تبرد، ثم اسكبي على وجهها الحليب المحلى المكثف ثم قطعيها وقدميها.

كيكة النيدو بدون طحين

مقادير كيكة النيدو بدون طحين

• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 كوب سكر
• ¼ كوب زيت نباتي
• ½ كوب حليب السائل
• 1 كوب حليب نيدو
• 1 ملعقة كبيرة سمن لدهن الصينية
• 1 كوب حليب مكثف محلى
• 1 كوب جبن كريمي
• 1 علبة نوتيلا

طريقة عمل كيكة النيدو بدون طحين

1. اخّفقي وعاء كل من: البيض مع الفانيليا والبيكنج باودر والخل والسكر بالمضرب الكهربائي.
2. أضيفي إلى مزيج البيض كل من: الزيت النباتي والحليب السائل وحليب نيدو.
3. اسّتمري في خفق جميع المكوّنات السابقة مع بعضها حتى تحصلين على عجينة شبه سائلة.
4. قسمي العجينة نصفين وافردي النصف الأول في صينية مدهونة بالسمن ادخليها الفرن 10 دقائق.
5. اخلطي الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكريمي حتى يتجانس ثم افردي هذا المزيج فوق الجزء الذي قمتي بطهيه من الكيكة ووّزعيه جيدًا حتى يتجانس.
6. غطي طبقة مزيج الجبن الكريمي بالجزء المُتبقي من العجينة وادّخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على اللون الذهبي.
7. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم غطي الوجه بالنوتيلا.

كيكة النيدو والبسكويت

مقادير كيكة النيدو والبسكويت

• 1 كوب زبدة مذابة
• 4 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب سكر
• 3 كوب حليب نيدو بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 كوب قشطة
• 3 علبة بسكويت شاي

طريقة عمل كيكة النيدو بالبسكويت

1. ضعي في وعاء كل من: الزبدة المذابة، البيض واخّفقيهم جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي.
2. أضيفي بعد ذلك: الفانيليا، السكر، بودرة حليب نيدو، البيكنج باودر، القشطة.
3. اسّتمري في خفّق جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتشكّل لديكِ عجينة شبه سائلة.
4. اسّكبي في صينية نصف مقدار العجينة ثم البسكويت ثم الجزء الباقي من العجينة.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنّضج الكيكة ثم اخّرجيها واتركيها لتبرد.