طريقة عمل صلصة ورشستر

مقادير صلصة ورشستر

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
• 1 كوب خل أبيض أو خل تفاح
• ½ كوب عسل أسود
• ½ كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 1 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 عود كراث مفروم
• 4 فصوص ثوم مهروسة

طريقة صلصة ورشستر

1. ضعي الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والقرنفل والبصل على النار وقلبيه.
2. اتركي المزيج لمدة دقيقتين وضعي باقي المكونات وقلبي حتى يغلي الخليط.
3. صفي الخليط من الكتل واحفظيه.