طريقة عمل خبز مشلتت | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل خبز مشلتت

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-06-08
  • وقت التحضير: ١٥ دقيقة
  • وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد

خبز مشلتت

الخبز المشلتت أو الفطير المشلتت واحد من الوصفات العربية فقط، ويصنع خاصة في مصر، في المدن الريفية، وله العديد من الوصفات ولكن كلها تتمحور حول طبقات من العجين التي تفصل بينها فاصل من الدهون ما يجعل في النهاية الخبز مورقًا وهشًا بشكل مميز.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقتين لعمل الخبز المشلتت حتى تجربيه بنفسك في المنزل وتقدميه لعائلتك مع الجبن أو العسل.

مقادير خبز مشلتت

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • زيت نباتي حسب الحاجة

طريقة خبز مشلتت

  1. في وعاء ضعي كل مكونات الخبز.
  2. شكلي الكرات المتساوية وضعيها في صينية وغطيها واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
  3. ادهني سطح بزيت نباتي ثم ضعي كرة عجين وافرديها بالشوبك.
  4. افردي العجينة ثم ضعي ملعقة صغيرة من الزيت وضعي قطعة أخرى من العجينة أعلاها.
  5. كرري مع باقي العجين مع وضت الزيت في المنتصف.
  6. ضعي الخبز المشلتت في صينية الفرن وادخليها الفرن حتى يصبح الخبز لونه ذهبيًا.

خبز مشلتت يمني

مقادير خبز مشلتت يمني

  • 2 بيض
  • 3 كوب طحين
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة كيك
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • كمية قليلة من الزبدة للفطير
  • للوجه حبة البركة

طريقة عمل خبز مشلتت يمني

  1. اخلطي المكونات السائلة مع بعضها البعض، ثم ضيفي الطحين وباقي المكونات الجافة بالتدريج حتى تحصلين على عجينة ناعمة مثل عجينة الفطاير.

  2. جهزي الزبدة.

  3. قطعي العجين إلى قطع صغيرة ثم ابدئي في فردها ووضع كل قطعة فوق القطعة الأخرى مع فاصل من الزبدة.

  4. اتركي العجينة ترتاح نصف ساعة ثم ضعي حبة البركة وادخلي الصينية الفرن حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *