طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

مقادير كرات الدجاج بالجبن

• 8 صدر دجاج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
• 1 فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعماً

• جبن مقطّعة إلى مكعبات

• 3 ملعقة كبيرة نشاء
• 1 بيض
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب بقسماط

1. في وعاء ضعي كل المكونات معًا واعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
2. اصنعي من الدجاج كرات، واحشي كل كرة بقطعة من الجبن.
3. اصنعي خليط من النشاء والدقيق والبقسماط.
4. اخفقي البيض وضعي الكرات في البيض ثم خليط البقسماط.
5. تقلى في الزيت الحار.