الذرة الحلوة من الخضروات الأساسية التي يتم الاستمتاع بها طوال العام ، ولكنها تصل إلى ذروتها خلال أشهر الصيف الدافئة. فلا عجب أنهم يظهرون دائمًا أثناء الطهي وحفلات الشواء. كما أنه ليس من المستغرب أنه طبق جانبي مفضل. يمكن تحضير الذرة الميكروويف وعلى الموقد وفي القدر الفوري أو قدر الضغط وتحميصها في الفرن وعلى الشواية وفي هذا المقال اخترنا طريقة طهي مميزة وهي طريقة سلق الذرة.
إليك هنا طريقة سلق الذرة والتي تسلق بسهولة وخلال دقائق قليلة باتباع هذه الخطوات:
قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح.
ضيف الذرة وتطهى لمدة 5 دقائق.
صفّى الذرة وادهني بالزبدة المذابة ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل.
قم بطهي الذرة في قدر الضغط بالخطوات التالية:
صب كوبًا واحدًا من الماء البارد في وعاء الضغط.
ضع الذرة في قدر الضغط ، ثم ضع 4 كوز ذرة على الماء.
أغلق الغطاء واشعل النار تحت قدر الضغط عند ضغط عالٍ لمدة 1-2 دقيقة.
افتح الغطاء برفق.
الذرة المجمدة هي حل مناسب للغاية لو أردتي تناول الذرة في غير موسمها أي خلال فصل الشتاء.
املئي قدرًا كبيرًا بما يكفي من الماء لتغطية الذرة المجمدة.
يُغلى المزيج.
قشري الذرة.
ضعي الذرة في الماء المغلي ، ثم غطيها وخففي الحرارة إلى متوسطة.
تطبخ الذرة حتى تنضج الحبوب ، من 6 إلى 8 دقائق.
يحول طهي الذرة الحب النشا الخام والبكتين في جدران خلايا النباتات إلى ذرة غنية وحلوة ومقرمشة.
إن نطاق درجة الحرارة الداخلية المثالي هو 150 إلى 170 درجة فهرنهايت (66 إلى 77 درجة مئوية). يمكن تحقيق ذلك باستخدام تقنيات الطبخ المختلفة.
تعتمد الطريقة التي تختارها للطهي على ما هو أكثر ملاءمة ، وعدد الأشخاص الذين يتم تقديمهم ، ونوع الذوق المطلوب.
يمكنك سلق الذرة الحب في وعاء على النار حتى تصبح الحبات ناعمة.
Justfoodtv