طريقة عمل سمك ماكريل

سمك ماكريل

مقادير سمك ماكريل

• 1 سمك ماكريل كبير
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 1 بطاطس شرائح
• 1 جزر شرائح
• 1 ليمون شرائح

طريقة سمك ماكريل

1. اغسلي السمك ونظفيه جيدًا.
2. ضعي كل مكونات التتبيلة معًا واحشي بها السمك.
3. في صينية ضعي الخضروات ثم السمك.
4. ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج السمك.

سمك ماكريل مقلي

مقادير سمك ماكريل مقلي

• 8 فيليه سمك ماكريل
• ½ بصلة مفرومة
• 4 فص ثوم
• 2 طماطم مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب زيت نباتي

طريقة عمل سمك ماكريل مقلي

1. اخلطي كل مكونات التتبيلة معًا.
2. ضعي السمك في التتبيلة لمدة ليلة في الثلاجة.
3. ضعي السمك في الدقيق.
4. اقلي السمك في الزيت.

سمك ماكريل مشوي

مقادير سمك ماكريل مشوي

• سمك ماكريل
• 1 كوب ردة (نخالة) ناعمة للشوي
• 5 ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة ليمون

طريقة عمل سمك ماكريل مشوي

1. اخلطي مكونات التتبيلة معًا وتبلي بها السمك.
2. ضعي السمك في الردة.
3. أشوي السمك على الفحم.