طريقة عمل سمك موسى

سمك موسى

طريقة سمك موسى

سمك موسى مقلي

مقادير سمك موسى مقلي

• 6 سمك موسى
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 5 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سمك موسى مقلي

1. اغسلي السمك جيدًا من الداخل والخارج.

2. تبلي السمك بخليط من الفلفل الأسود والملح والخردل.

3. اصنعي خليط من البقسماط والطحين.

4. ضعي السمك في هذا الخليط.

5. ذوبي الزبدة في الزيت على النار.

6. ضعي السمك في الزيت والزبدة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

سمك موسى مشوي

مقادير سمك موسى مشوي

• 3 سمك موسى
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب ردة

طريقة عمل سمك موسى مشوي

1. اغسلي السمك جيدًا واتركيه يتصفى.

2. في تبلي السمك بالكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود وعصير الليمون.

3. ضعي السمك في الردة.

4. اشوي السمك على الشواية.