طريقة عمل بان كيك لبناني بالخضار

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات لبنانية ، بتاريخ: 2014-11-24

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: 6

البان كيك بالخضار على الطريقة اللبنانية وصفة طبخ جديدة و سهلة ، و هى مفيدة و مغذية لذا ينصح بها لأطفالك كما انها اكلات سهلة التناول ، يمكن أن تقدميها مع باستا دجاج او شاورما دجاج او دجاج بالفرن و سلطات مثل التبولة او الفتوش . إليكي طريقة عمل طريقة عمل بان كيك لبناني بالخضار بالصور

مقادير بان كيك لبناني بالخضار بالصور

1 ½ كوب دقيق

3بيضة

2 كوب حليب سائل

ملح

فلفل

3 ملعقة زيت نباتي

مقادير الحشو :

2 ملعقة زيت نباتي

بصلة مفرومة

فلفله حمراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة

فلفله صفراء دون بذر مقطعة لأجزاء صغيرة

150 غ فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف

1 كوسة مفرومة

علبة طماطم مفرومة

125 غ جبن فيتا

ملعقة حبق مفروم

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل بان كيك لبناني بالخضار بالصور

قومي بخفق البيض جيدًا
اخلطى الحليب مع الدقيق
أضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي المزج حتى تمام التجانس
ضيفى الملح و الفلفل مع التقليب
قومي بتصفية الخليط
ضعي فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت مقدار ¼ كوب من الخليط
حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى
كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط

لعمل الحشو :

حمي الزيت في المقلاة
قلي فيها البصل حتى يصبح يذبل
ضيفي الفلفل بنوعيه و الكوسة و الفطر
اتركى المقلاة حتى يصبح الخليط طري و ناعم
ضيفى الطماطم و استمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصه كثيفة
ارفعى المقلاة من على النار
ضيفي الجبن الفيتا و الحبق و الملح و الفلفل الأسود
اخلطى كل المكونات معا حتى تمام التجانس
احضرى واحدة من البان كيك و ضعى ليها طبقة من الحشو
قومى بلف شريحة البن كيك على شكل اسطوانة او نصف دائرة
رصى البان كيك بصحن التقديم و قدميه ساخنا