طريقة عمل خلطة البشاميل | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل خلطة البشاميل

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات عربية ، بتاريخ: 2021-01-29
  • وقت التحضير: ١٠ دقيقة
  • وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 4 أفراد

خلطة البشاميل

خلطة البشاميل هي واحدة من أنواع الصلصة الفرنسية الشهيرة، وهي تدعى كذلك الصلصة البيضاء أو الوايت صوص، وتحمل اسم البشاميل لأن من اخترعها هو الطاهي الفرنسي لويس دو بشاميل وذلك في القرن السابع عشر.واستخدم خلطة البشاميل في الكثير من الوصفات المختلفة، سواء مع المعكرونة، أو الكفتة، أو الخضروات، وتحضر على النار ولكن يمكن أن توضع على المكونات الأخرى وتدخل الفرن لتصنع طبقة دسمة ولذيذة فوق أي مكون أخر، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل خلطة البشاميل بوصفات مختلفة لتجربيها.

مقادير خلطة البشاميل

  • 2 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • رشة جوزة الطيب

طريقة خلطة البشاميل

  1. سخني الحليب على النار حتى يصبح دافئًا.
  2. ذوبي الزبدة في وعاء على النار وأضيفي الدقيق حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. ضعي الحليب مع التقليب.
  4. ضيفي جوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقتين فقط.

خلطة البشاميل بالقشطة

مقادير خلطة البشاميل بالقشطة

  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • 5 ملعقة كبيرة قشطة
  • 4 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة عمل خلطة البشاميل بالقشطة

  1. في قدر على النار قلبي الدقيق مع الزبدة بملعقة خشب.

  2. أضيفي القشطة وجوزة الطيب.

  3. أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي حتى يكثف.


خلطة البشاميل بالجبن

مقادير خلطة البشاميل بالجبن

  • 5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 5 ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 كوب حليب سائل
  • 4 ملعقة كبيرة جبنة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة عمل خلطة البشاميل بالجبن

  1. في وعاء على النار ضعي الزبدة والدقيق وقلبي.

  2. عندما يصبح لديكِ مزيجًا ناعمًا أضيفي الحليب.

  3. قلبي ثم أضيفي الجبن وجوزة الطيب.

  4. اتركي الخليط حتى يصل إلى القوام الذي ترغبين فيه ثم قدميه.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *