طريقة عمل شوربة خضار على الطريقة المصرية

شوربة الخضار على الطريقة المصرية واحدة من اشهر الاكلات السهلة و المغذية و متكاملة و هى من وصفات الشوربة المفضلة عند الكبار و الصغار بسبب جمعها بين الخضروات و اللسان عصفور الشهي و يمكن ان تقدميها مع صينية خضار و أرز و دجاج بالفرن و سلطات. إليكى طريقة عمل شوربة خضار على الطريقة المصرية

مقادير شوربة خضار على الطريقة المصرية

ملعقة صغيرة زيت

ملعقة صغيرة زبد

بصلة مفرومة ناعم

100 غ من كل من ( لسان عصفور – بازلاء – فاصوليا – جزر – بطاطس – كوسة )

ملح حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الخضار على الطريقة المصرية

1. اغسلي كل الخضروات جيدا ثم قطعيها مكعبات صغيرة او متوسطة
2. فى مقلاة غير لاصقة ضعى القليل من الزيت و سخنيه
3. ضيفى لسان العصفور و قلبيه حتى يتحول للون الذهبي ثم ارفعيه من على النار
4. فة وعاء عميق سخنى الزبد و الزيت معا
5. ضيفى البصل المفروم و قلبيه حتى يذبل
6. ضيفى البازلاء و الفاصوليا الخضرا و قلبى
7. ضيفى ماء مغلى و اتركى الوعاء على النار لمدة 5 دقائق
8. ضيفى الجزر و اتركى الوعاء يغلى لمدة 5 او 10 دقائق
9. ضيفى لسان العصفور و البطاطس و الكوسة
10. ضيفى الملح و الفلفل
11. غطى القدر و اتركيه على نار هادئة او متوسطة حتى تمام النضج

128  وصفة

• طريقة عمل شوربة الذرة
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة عمل شوربة الخضار
• طريقة عمل فريتاتا الخضار
• طريقة عمل حساء الدجاج بالنودلز
• طريقة عمل حساء الأرز والدجاج بالكاري
• طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار
• طريقة عمل حساء البازلاء المشقوقة في قدر الطهي الفوري
• طريقة عمل لفافات الخضار المشوي بمتبل الحمص