فوائد خبز البر

خبز البر أو الخبز الأسمر أو خبز النخالة، يعتبر الأكثر انتشاراً في المجتمعات العربية عن الخبز الأبيض، وحسب الدراسات الطبية المتعددة، فإن للخبز البر فوائد كثيرة لصحة الإنسان عن الخبز الأبيض، فالخبز الأسمر يصنع من قشور حبوب الطحين " النخالة " هو ما يكسبه اللون الأسمر، بينما يحضر الخبز الأبيض من حبوب الطحين بعد تقشيرها. ويعتبر خبز البر هو الأغنى بالألياف النباتية، المعادن مثل الحديد والكالسيوم، الفيتامينات ومجموعة من الأحماض الدهنية المفيدة مثل حمض الفوليك.

ما هي فوائد خبز البر

خبز البر متساوي مع الخبز الأبيض في السعرات الحرارية لكن الألياف النباتية تجعل من الأسهل تقليل المقدار المتناول من الخبز وبالتالي لا يستهلك الجسم الكثير من السعرات الحرارية.
كما يفيد خبز البر في تخفيض نسبة السكر بالدم، ويحفز إفراز الأنسولين بالدم، وكذلك هو يعتبر مصدر مهم لإنتاج الطاقة بالجسم ويعمل على إمداده بالنشاط والحيوية.
كما يفيد في علاج أحد أمراض العصر الشهيرة، وهو فقر الدم " الأنيميا" وذلك لأنه غني بالحديد اللازم لتقوية الجسم ورفع معدل الهيموجلوبين بالدم.
كما يعمل على إعادة بناء خلايا الجهاز العصبي وتجديد الخلايا التالفة منها، ويعالج اعتلال الأعصاب وأعراضه مثل التنميل في الأطراف.
كما ينصح به دائماً للمرأة الحامل، فهو يعالج الإمساك ويمنع حدوثه، ويكافح انتفاخ البطن والغازات، ويحد من الغثيان والقيء المصاحب لفترة الحمل، كما يعالج التشنجات العضلية التي تصاب بها الحامل وآلام الأطراف، ويمد الجنين بالمواد الغذائية الهامة لنموه بشكل صحي وسليم.
ولخبز البر دور قوي وفعال في مكافحة الأورام السرطانية، ويقلل من احتمالية خطر الإصابة بها.

فوائد خبز البر للجنس

من الفوائد التي قد لا يعلمها الكثير عن خبز البر، هو أنه مفيد جداً للعملية الجنسية، خاصة لأنه يحتوي على الزنك وهو معروف بفوائده الكبيرة للرجل والمرأة وصحتهما الجنسية.
فمن هذه الفوائد:

علاج العقم عند الرجال والنساء
يقاوم ويعالج التوتر العصبي وتحسين المزاج خاصة أثناء العلاقة الجنسية.
يساهم في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجل
يعمل على علاج سرعة القذف لدى الرجل
يرفع من معدل الأداء الجنسي ويقوي الرغبة الجنسية لدى الرجل والمرأة
يساهم في إبقاء الحيوانات المنوية بحالة طبيعية وينظم حركتها

فوائد خبز البر للمعدة

حسب آراء خبراء التغذية، فإن خبز البر من الأطعمة المفيدة بالنسبة للجهاز الهضمي، فمن فوائده أنه:

يسهل عملية الهضم ويحفز نشاط المعدة والأمعاء
يعتبر غذاء علاجي لتليين المعدة والتخلص من حالات الإمساك المزمن والعادي
يقي المعدة كذلك من الإصابة بالقرحة.
يعد الخبز البر من الوجبات الخفيفة على المعدة ولا يحتاج للكثير من الوقت لهضمه
يحفز المعدة على هضم الكربوهيدرات بشكل كبير

فوائد خبز البر للحامل

خبز البر بالنسبة للمرأة الحامل يعتبر من الكنوز الصحية التي لا يجب أن تتخلى عنها في نظامها الغذائي، فهو يعمل على :

تنشيط عملية الهضم، وعلاج عسر الهضم والإمساك المرافق لفترة الحمل
حماية المرأة الحامل من الإصابة بالبواسير
إمداد جسم المرأة الحامل بفيتامين ب، وهو ما يحمي الحامل من الإصابة بالتشنجات العضلية
يمد الجنين بفيتامين د، المهم لبناء عظامه وأسنانه بشكل صحي وسليم
حماية المرأة الحامل من الإصابة بزيادة الوزن، والحفاظ على الوزن المثالي لها طوال هذه الفترة
وقاية الحامل من الإصابة بآلام الأطراف والإجهاد
علاج الغثيان والقيء المرافق لهذه الفترة لدى أغلب النساء

فوائد خبز البر لمرضى السكر

يشجع الأطباء مرضى السكري بتناول خبز البر، ولكن بكميات معتدلة يحددها الطبيب، لأن له فوائد كثيرة بالنسبة لهم، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تعطي المريض شعور سريع بالشبع لفترة طويلة، مما يكبح شهيته ويساعد في تخسيس وزنه، وكذلك تساعد هذه الألياف على تنشيط عملية الهضم وعملية الأيض، مما يعني زيادة في معدل حرق السعرات الحرارية بالجسم، وبالتالي يقل معدل امتصاص الجسم للسكريات. وبالتالي فإن تناول كمية معتدلة من خبز البر في اليوم تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، وأيضاً يحمي الإنسان الصحيح من التعرض للإصابة بداء السكري.