طريقة عمل كيكة السينابون

مقادير كيكة السينابون

• 2 كوب دقيق
• ½ 1 كوب حليب
• 3 بيضة
• 100 غرام زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• 1 كوب سكر بني
• 50 غرام زبدة
• 1 كوب جوز
• 1 ملعقة كبيرة قرفة

• 200 غرام جبن كريمي
• 1 كوب حليب مكثف محلى
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة كيكة السينابون

1. اخفقي الزبدة حتى ينعم قوامها، ثم أضيفي البيض على دفعات مع الخفق بعد كل إضافة.
2. أضيفي الفانيليا، السكر، الحليب والدقيق. واستمري بالخفق باستخدام المضرب اليدوي.
3. أضيفي الماء واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج تماماً.
4. للحشو: افركي الزبدة بأصابعك ثم أضيفي السكر، الجوز والقرفة، قلبي المزيج حتى يتجانس.
5. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي نصف مزيج الكيكة، ثم وزعي فوقه الحشو، وغطيه بالنصف الآخر من مزيج الكيكة.
6. أدخلي الكيكة الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، وحضري الصوص لحين نضج الكيكة.
7. باستخدام الخافق اليدوي، اخفقي مكونات الصوص جيداً معاً.
8. اتركي الكيكة تبرد تماماً ثم اسكبي فوقه الصوص. قدمي الكيكة باردة أو دافئة.

كيكة السينابون بدون بيض

مقادير كيكة السينابون بدون بيض

• ½ 1 كوب دقيق
• ¾ ملعقة كبيرة بايكنغ بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
• ½ كوب حليب، مخلوط بملعقة صغيرة خل
• ½ كوب زيت
• ¾ كوب زبادي
• ½ كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة صغيرة سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة السينابون بدون بيض

1. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق مع البايكنغ بودر وبيكربونات الصوديوم.
2. في وعاء منفصل، اخفقي الزيت مع الزبادي، الفانيليا، مزيج الحليب بالخل والسكر حتى يتجانس المزيج.
3. في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، اسكبي نصف المزيج ووزعيه بالتساوي.
4. اخلطي القرفة مع السكر البني جيداً، ثم وزعيه فوق طبقة الكيك.
5. اسكبي بقية مزيج الكيك فوقه ووزعيه بالتساوي.
6. زيني الوجه بالمتبقي من مزيج الحشو، ثم أدخلي الكيك الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكيكة.

كيكة السينابون بدون حليب

مقادير كيكة السينابون بدون حليب

• 2 كوب من دقيق القمح
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 كوب سكر جاكري
• ½ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• ½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 كوب لبن رائب
• ¾ كوب ماء
• ⅔ كوب زيت

طريقة عمل كيكة السينابون بدون حليب

كيكة السينابون بحشوة البسكويت

مقادير كيكة السينابون بحشوة البسكويت

• 2 كوب دقيق
• ¾ كوب زيت
• ¾ كوب سكر
• 1 عبوة قشدة
• 4 بيضة
• 100 مللي حليب
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• ½ عبوة بسكويت شاي، مفتت
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• ¼ كوب سكر بني
• 3 قطعة جبن كيري، مقطعة مكعبات صغيرة

• 4 قطعة جبن كيري
• ½ عبوة حليب مكثف محلى

طريقة عمل كيكة السينابون بحشوة البسكويت

1. اخلطي مكونات الكيكة معاً في وعاء، حتى يتجانس المزيج تماماً وتتشكل لديكِ عجينة سائلة.
2. اخفقي بسكويت الشاي المفتت مع القرفة، الجبن والسكر البني، حتى يتجانس المزيج.
3. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي نصف مزيج الكيكة، ووزعيه بالتساوي.
4. وزعي الحشو فوق مزيج الكيكة بالقالب وافرديه بالتساوي.
5. غطي الحشو بالمتبقي من مزيج الكيكة، ثم أدخلي القالب للفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكيكة.
6. للصوص: اخفقي الجبن مع الحليب المكثف المحلى جيداً، ثم وزعي الصوص فوق الكيكة، وقدميها دافئة أو باردة.