طريقة عمل ستيك اللحم المقلي بالفلفل

مقادير طريقة عمل ستيك اللحم المقلي بالفلفل:

طريقة عمل ستيك اللحم المقلي بالفلفل:

1. سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
2. أضيفي الفلفل وحمريه لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح طريًا. ارفعي الفلفل من المقلاة وضعيه على طبق.
3. أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة. تبلي اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
4. ارفعي النار إلى درجة عالية. أضيفي اللحم إلى المقلاة واطهيه لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
5. أضيفي الثوم والزنجبيل، ثم اطهي المزيج لمدة 30 ثانية.
6. أضيفي الفلفل مرة أخرى في المقلاة مع اللحم.
7. في وعاء صغير، اخلطي صوص الصويا مع السكر و ¼ كوب ماء ونشاء الذرة.
8. اسكبي الصلصة فوق مزيج اللحم واستمري في طهي المزيج على نار خفيفة، لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة، ثم قدمي الطبق ساخناً.