طريقة عمل البطاطس المهروسة المحشية

مقادير طريقة عمل البطاطس المهروسة المحشية:

طريقة عمل البطاطس المهروسة المحشية:

1. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع اللحم المقدد المطبوخ، الشيدر، الثوم المعمر وبودرة الثوم، تبلي المزيج بالملح والفلفل. قلبي المزيج حتى تمتزج جميع المكونات.
2. ضعي البيض والبقسماط في أوعية ضحلة منفصلة. استخدمي مغرفة كوكيز صغيرة لتشكيل كرات من البطاطس المهروسة، 1 - 2 بوصة. لفي الكرة في يديك، ثم اغمسيها أولاً في البيض ثم في البقسماط. كرري الخطوات حتى تنتهي كمية البطاطس المهروسة.
3. سخني 3 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر حتى تصبح درجة حرارته 375 درجة. اقلي كرات البطاطس على دفعات حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب، لمدة 2-3 دقائق.
4. صفي الكرات على صحن مبطن بمنشفة ورقية وتبليها بالمزيد من الملح، حسب الرغبة.