طريقة عمل مافن الرازبيري بالبرتقال

مقادير طريقة عمل مافن الرازبيري بالبرتقال:

طريقة عمل مافن الرازبيري بالبرتقال:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قومي بفرش قالب مافن 12 كوب بالقاعدات الورقية المخصصة للمافن؛ اتركيه جانباً.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبايكينج باودر، البايكينج صودا والملح.
3. في كوب كبير من الزجاج أو في وعاء آخر، اخلطي الزبادي مع الزبدة، البيض، الفانيلا وقشر البرتقال.
4. اسكبي الخليط فوق مزيج المكونات الجافة وقلبي جيداً باستخدام سباتولا مطاطية حتى يصبح المزيج رطباً.
5. أضيفي الرازبيري وقلبي المزيج بلطف حتى يتجانس.
6. وزعي الخليط بالتساوي في قالب المافن. رشي الوجه بالسكر البودرة
7. أدخلي القالب في الفرن واخبزيه لمدة تتراوح بين 13 - 15 دقيقة، أو حتى النضج وتحققي من ذلك بإدخال عود أسنان في المنتصف حتى يخرج نظيفاً.
8. أخرجي المافن من الفرن واتركيه يبرد على رف سلكي.