طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم

مقادير طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم:

طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض والطماطم:

1. في وعاء صغير، قومي بسحق الأفوكادو بظهر شوكة حتى ينعم قوامه إلى حد ما. أضيفي الكمون والملح مع التحريك.
2. قسمي خليط الأفوكادو بين شريحتين من الخبز المحمص ووزعيه بالتساوي. وزعي على الوجه شرائح الطماطم.
3. سخني السمن في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. اكسري البيض في المقلاة، مع الحرص على عدم كسر صفار البيض.
4. اطهي البيض حتى يتماسك بياض البيض، ولكن لا يزال صفار البيض سائلاً.
5. ضعي بيضة واحدة مقلية فوق كل قطعة من الخبز المحمص. أضيفي رشة من الملح فوقها. قدميها مع الصلصة الحارة، إذا رغبت في ذلك.