طريقة عمل السباغيتي مع الطماطم وجبن البوراتا

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2019-08-15

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل السباغيتي مع الطماطم وجبن البوراتا بخطوات سهلة وبسيطة .. وهي وصفة رائجة في أوروبا. جربيها وشاركينا تجربتك، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل حساء الكاري الأخضر التايلاندي بالدجاج.

مقادير طريقة عمل السباغيتي مع الطماطم وجبن البوراتا:

12 أوقية سباغيتي
3 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر، مقسم
1 باوند طماطم شيري
4 فصوص ثوم مفروم
1 كراث، مفروم
¼ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون
2 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
8 أونصات جبن بوراتا
1 كوب أوراق ريحان طازجة، مقطعة

طريقة عمل السباغيتي مع الطماطم وجبن البوراتا:

في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي السباغيتي وفقًا لتعليمات العبوة؛ صفيها جيدًا وقلبيها مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون؛ اتركيها جانبا.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الطماطم، الثوم، الكراث والفلفل الأحمر. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تلين الطماطم وتبدأ في التشقق، لمدة 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي خل العنب الأحمر. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
قدمي المعكرونة على الفور مع مزيج الطماطم ، وزيني الوجه بجبن البوراتا والريحان.