طريقة عمل هاسلباك الدجاج

مقادير طريقة عمل هاسلباك الدجاج:

طريقة عمل هاسلباك الدجاج:

1. اطهي السبانخ على نار متوسطة في دفقة من الزيت لمدة 3-5 دقائق حتى يذبل قليلاً.
2. أضيفي الريكوتا واطهي المزيج لمدة 30-60 ثانية. اتركي المزيج يبرد.
3. قطعي شقوق في صدور الدجاج حوالي 1 سم ( ½ بوصة) دون فصلهم تماماً - حوالي 75٪ من المسافة لأسفل.
4. قومي بحشو كل خليط السبانخ والريكوتا في الشقوق.
5. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
6. قومي ببشر التشيدر ورشيها فوق الهاسلباك.
7. رشي الفلفل الأحمر المطحون فوق الدجاج لإضافة بعض الألوان والنكهة.
8. أدخلي الهاسلباك في وسط الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 20 - 25 دقيقة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) حتى يذوب الجبن وتنطلق العصائر من الدجاج.