طريقة عمل سلطة الكينوا والأفوكادو

مقادير طريقة عمل سلطة الكينوا والأفوكادو:

طريقة عمل سلطة الكينوا والأفوكادو:

1. في قدر صغير، أضيفي الماء مع قليل من الملح واتركيه يغلي. أضيفي الكينوا، غطي القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتشرب الكينوا الماء.
2. انقلي الكينوا إلى وعاء متوسط حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم قلبي الكينوا حتى تنتفخ.
3. أدخلي الكينوا البراد لمدة 20 دقيقة.
4. أضيفي السبانخ، الخيار، الطماطم والأفوكادو إلى وعاء الكينوا ثم اخلطيهم جيداً.
5. أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل واخلطيهم جيداً حتى يغطي المزيج السلطة بالكامل.