طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الدجاج بالعسل والليمون الحامض

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-07-01

وقت التحضير: ٢٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٥ دقيقة
عدد الوجبات: 2 فرد

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ البرازيلي وهي طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الدجاج بالعسل والليمون الحامض، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي كذلك طريقة عمل سلطة الكينوا والأفوكادو.

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الدجاج بالعسل والليمون الحامض:S

4 أفخاذ دجاج خالية من العظام
1 خس، مقطع
½ كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف (100 جم)
½ بصل أحمر، مقطع شرائح رقيقة
2 حبة أفوكادو، مفرومة

لتتبيلة الدجاج:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
1 حبة فلفل هالبينو، مفرومة
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 ملعقة كبيرة عسل
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين:
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الدجاج بالعسل والليمون الحامض:

في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات تتبيلة الدجاج.
ضعي أفخاذ الدجاج في التتبيلة واتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقل.
في مقلاة مصنوعة من الحديد الزهر، اطهي الدجاج على نار عالية حتى تكون هناك علامات شواء خفيفة على سطح الدجاج، ولا يصبح لون الأفخاذ وردي، لمدة أربع دقائق لكل جانب. اتركي الدجاج جانباً.
ضعي الخس المفروم، الطماطم، البصل الأحمر والأفوكادو في وعاء سلطة كبير.
قطعي أفخاذ الدجاج المطبوخة إلى شراح وأضيفيها إلى وعاء السلطة.
في وعاء صغير، امزجي جميع مكونات الصوص. اخلطيها جيداً.
قلبي السلطة مع الصوص وقدميها فوراً.