طريقة عمل سلطة اللحم بالفاصوليا البيضاء

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سلطة اللحم بالفاصوليا البيضاء بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ساندويتشات الستيك الأرجنتينية.

مقادير طريقة عمل سلطة اللحم بالفاصوليا البيضاء:

6 نقانق لحم بقري
2 ذرة مكعبات، مزال منها القشور وخيوط الحرير
2 عبوة × 400 غرام فاصوليا، مصفاة ومجففة
250 غرام طماطم شيري
3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
1 خيار لبناني، مزال منه البذور ومقطع مكعبات
¼ كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة مفرومة فرماً ناعماً

لصوص المستردة:
2 ملعقة صغيرة خردل أمريكي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

طريقة عمل سلطة اللحم بالفاصوليا البيضاء:

سخني الشواية على نار متوسطة عالية. اطبخي النقانق، قلبيها لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى تتحمر وتنضج. انقليها إلى صحن ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة.
أضيفي الذرة للشواية. اطهي الذرة، قلبيها، لمدة 5 - 7 دقائق أو حتى تصبح طرية. اتركيها جانبا لمدة 5 دقائق أو حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
في هذه الأثناء، حضري صوص المستردة: اخفقي الخردل مع عصير الليمون والزيت معًا في وعاء صغير.
باستخدام سكين حاد، قطعي حبات الذرة من الأكواز. ضعيها في وعاء كبير. أضيفي النقانق، الفاصوليا، الطماطم، البصل، الخيار، النعناع، الريحان والصوص. تبلي السلطة بالملح والفلفل. قلبيها حتى تمتزج مكوناتها. قدميها.