طريقة عمل شوكليت كيك بمكونين فقط

مقادير طريقة عمل شوكليت كيك بمكونين فقط:

طريقة عمل شوكليت كيك بمكونين فقط:

1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية).
2. ضعي الشوكولاته في وعاء حراري وأدخليها المايكرويف حتى تذوب تماماً، حوالي لمدة دقيقة واحدة.
3. افصلي صفار البيض وبياض البيض. باستخدام خلاط يدوي، اخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم لينة.
4. أضيفي الصفار، واحداً تلو الآخر، إلى وعاء الشوكولاته، واخفقيهم معًا.
5. باستخدام سباتولا مطاطية، قلبي ⅓ بياض البيض المخفوق برفق في مزيج صفار البيض والشوكولاته. كرري ذلك مع بياض البيض المتبقي، مضيفاً ⅓ الكمية في كل مرة.
6. اسكبي الخليط في قالب كيك 6 بوصة (15 سم) مدهون بالزبدة.
7. اخبزي الشوكليت كيك لمدة 30 دقيقة.
8. بمجرد أن يصبح الكيك بارداً ويسهل لمسه، اقلبيه برفق على طبق التقديم.
9. اختياري: رشي الوجه بالسكر البودرة، وقدمي الطبق مع الآيس كريم. زيني الوجه قبل التقديم بالفاكهة الموسمية.