طريقة عمل برجر الكينوا مع الخضار المخلل

مقادير طريقة عمل برجر الكينوا مع الخضار المخلل:

طريقة عمل برجر الكينوا مع الخضار المخلل:

1. اطهي الكينوا حسب تعليمات العبوة. انقلي الكينوا إلى وعاء حراري. اتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد.
2. أضيفي الحلوم المبشور، زيتون الكالاماتا، البصل، البقدونس، النعناع، البيض وفتات الخبز إلى الكينوا. أضيفي الفلفل وقلبيه حتى يتجانس. قسمي المزيج إلى 4 أجزاء وشكلي كل جزء إلى برجر. ضعيها على طبق وأدخليه البراد لمدة 20 دقيقة حتى يبرد البرجر.
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اطهي البرجر لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح ذهبياً وناضجاً.
4. وزعي فوق الأنصاف السفلية من اللفافة السبانخ، الفلفل الحلو، البرجر، الأفوكادو، والخيار المخلل، الصلصة ثم أخيراً الأنصاف العلوية للخبز.