طريقة عمل شطائر البيغل للإفطار

مقادير طريقة عمل شطائر البيغل للإفطار:

طريقة عمل شطائر البيغل للإفطار:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة وادهني صحن فرن كبير برذاذ الطبخ. في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب معاً حتى يصبح القوام خفيفًا ورغوياً. اتركيه جانباً.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمري اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشاً. انقلي الشرائح من المقلاة إلى المناشف الورقية لتصفيتها. اسكبي معظم دهون اللحم المقدد لكن اتركي حوالي ملعقة كبيرة في المقلاة.
3. اسكبي خليط البيض في المقلاة ثم خففي النار على الفور إلى درجة متوسطة ​​منخفضة. قلبيه من حين لآخر باستخدام سباتولا أو ملعقة خشبية. عندما يكاد يتماسك البيض، تبلي البيض بالملح والفلفل وأضيفي الثوم المعمر. ارفعي المقلاة عن النار.
4. وزعي الجبن الكريمي على الأنصاف السفلية من البيغل ثم وزعيها في صحن الفرن. وزعي مزيج البيض فوق البيغل ثم فتتي اللحم المقدد المطبوخ على الوجه.
5. رشي الوجه بالتشيدر ثم أضيفي الأنصاف العلوية من البيغل. ادهني وجه البيغل بالزبدة المذابة ورشيها بالبصل المجفف، الثوم الحبيبي، بذور السمسم وبذور الخشخاش.
6. أدخلي الصحن الفرن حتى يصبح الخبز محمصًا ويذوب الجبن، لمدة 10 دقائق.
7. قدميها دافئة.