طريقة عمل الباستا الكريمية مع بيكاتا الدجاج

مقادير طريقة عمل الباستا الكريمية مع بيكاتا الدجاج:

طريقة عمل الباستا الكريمية مع بيكاتا الدجاج:

1. اطهي المعكرونة حسب تعليمات العبوة.
2. ضعي الدقيق في كيس كبير قابل للغلق. تبليه بالملح والفلفل ثم ضعي الدجاج في الكيس. أغلقي الكيس بإحكام. قومي بهز الكيس حتى يغطى الدجاج بالدقيق.
3. في هذه الأثناء، سخني نصف الزيت ونصف الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج إلى المقلاة، بعد التخلص من الدقيق الزائد. حمريه لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى يتحمر. انقلي الدجاج إلى صحن.
4. أضيفي الزيت المتبقي والزبدة المتبقية إلى مقلاة. أضيفي البصل والثوم. حمري المزيج مع التحريك لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البصل.
5. أضيفي المرق وعصير الليمون والكريما. تبلي المزيج بالملح والفلفل. قلبي المزيج حتى يتجانس، ثم اتركي المزيج يغلي ببطء على نار خفيفة. أعيدي الدجاج للمقلاة وخففي النار واتركيه يطهى بدون غطاء، لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج ويثخن قوام الصلصة قليلاً.
6. صفي المعكرونة وأضيفيها إلى خليط الدجاج. رشي الوجه بالكبر، الريحان، البارميزان وقشر الليمون.
7. قدميها ساخنة.