طريقة عمل سلطة الدجاج مع الفاصولياء الخضراء واللوز

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-04-05

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4 أفراد

حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ العالمي وهي طريقة عمل سلطة الدجاج مع الفاصولياء الخضراء واللوز، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، يعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، جربي كذلك طريقة عمل عيدان الدجاج المشوي مع سلطة المانجو.

مقادير طريقة عمل سلطة الدجاج مع الفاصولياء الخضراء واللوز:

250 غرام فاصوليا خضراء صغيرة
2 شريحة (500 غرام) صدر دجاج، مقطعة نصفين أفقياً
75 سبانخ صغيرة
⅓ كوب حبات لوز
100 غرام جبن فيتا يوناني، مفتت تقريباً
2 ملعقة كبيرة صلصة البلسمي مع الثوم المشوي للسلطة

طريقة عمل سلطة الدجاج مع الفاصولياء الخضراء واللوز:

سخني ماء في مقلاة متوسطة عميقة حتى الغليان على نار متوسطة. أضيفي الفاصوليا. اطهي الفاصوليا لمدة 2-3 دقائق، أو حتى النضج. باستخدام ملقط، أزيلي الفاصوليا وانقليها إلى مصفاة. اتركيها تحت الماء البارد ثم صفيها. ضعيها في وعاء كبير.
خففي النار إلى درجة متوسطة. سخني الماء إلى درجة الغليان. اسلقي الدجاج لمدة 6 - 8 دقائق أو حتى النضج. انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد. قطعيه إلى شرائح رقيقة ثم أضيفيهم إلى الفاصوليا.
أضيفي السبانخ، حبات اللوز والفيتا إلى مزيج الدجاج. رشي السلطة بالصوص ثم تبليها بالملح والفلفل. قلبي المزيج برفق حتى يتجانس. قدميها.