طريقة عمل بوب كورن بنكهة البافلو

مقادير طريقة عمل بوب كورن بنكهة البافلو:

طريقة عمل بوب كورن بنكهة البافلو:

1. في وعاء صغير، اخلطي البابريكا مع الكايين والملح. اتركي المزيج جانباً.
2. في وعاء صغير منفصل، اخلطي السكر مع الصلصة الحارة وزيت الزيتون. اتركي المزيج جانبا.
3. ذوبي زيت جوز الهند في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي 3-4 حبات الفشار وغطي القدر بغطاء. بمجرد أن تحدث فرقعة، أضيفي بقية الحبات وغطي القدر، مع القيام بهز القدر كل 10 ثوانٍ، حتى يبدأ البوب كورن ينضج. بمجرد يتفكك البوب كورن ويطهى لأكثر من 3 ثوانٍ، أطفئي النار واتركيها لمدة 15 ثانية للسماح لأي حبات متبقية دون نضج أن تطهى.
4. اكشفي الغطاء واخلطي البوب كورن بخليط الصلصة الحارة. اخلطي المزيج جيداً حتى يغطى.
5. رشي خليط التوابل على البوب كورن وقلبيه حتى يغطى بالتساوي.
6. انقلي البوب كورن إلى وعاء التقديم وقدميه على الفور، أو وزعيه في طبقة واحدة على صينية الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تخزينه في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى يومين.