طريقة عمل المافن بفندان الشوكولاته

مقادير طريقة عمل المافن بفندان الشوكولاته:

طريقة عمل المافن بفندان الشوكولاته:

1. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. افرشي قالب كب كيك ذو 12 كوب أو اثنين من قوالب كب كيك ذو 6 أكواب بأوراق قاعدة الكب كيك.
2. ذوبي الشوكولاته والزبدة معًا في وعاء حراري كبير فوق قدر من الماء المغلي. قلبي المزيج حتى ينعم قوامه. ارفعي الوعاء عن الحرارة.
3. في وعاء منفصل، اخفقي السكر مع البيض. أضيفي مزيج السكر إلى مزيج الشوكولاته وقلبي المزيج حتى يتجانس المزيج.
4. انخلي الدقيق ومسحوق الكاكاو إلى خليط الشوكولاته، مع التقليب جيداً حتى يصبح لديك خليط ناعم القوام دون أي كتل.
5. وزعي المزيج في القوالب حتى النصف. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ملمسها متماسكاً ولكنها لا تزال لزجة في المنتصف.
6. حسب رغبتك، رشي المافن بالسكر البودرة ثم يليه شرائح الشوكولاته.