طريقة عمل كاري الدجاج المحضر بالمنزل

مقادير طريقة عمل كاري الدجاج المحضر بالمنزل:

طريقة عمل كاري الدجاج المحضر بالمنزل:

1. قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
2. تبلي الدجاج بالكركم، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، الغارام ماسالا، الزنجبيل وخل العنب الأبيض، وقلبيه جيداً.
3. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه حتى يتحمر.
4. أضيفي الفلفل الحار، الطماطم المفرومة، الماء، الملح والفلفل.
5. اخلطي المزيج جيداً واتركيه على النار ليغلي.
6. اتركي المزيج يغلي ببطء لمدة ساعة، حتى يصبح الصوص سميكاً.
7. قدميه مع الأرز والكزبرة المفرومة.