طريقة عمل أرز الكاجون

مقادير طريقة عمل أرز الكاجون:

طريقة عمل أرز الكاجون:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للصدأ على نار متوسطة. أضيفي البصل والفلفل واقلي الخضار حتى يبدأ يلين. أضيفي السجق واطهيه حتى يتحمر في كل مكان. أضيفي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية. أضيفي الدجاج وتوابل الكاجون. تبلي المزيج بالملح والفلفل. اطهي الطعام، مع التحريك في كثير من الأحيان، حتى ينضج الدجاج.
3. أضيفي الأرز واسكبي فوقها صلصة الطماطم ومرق الدجاج. أضيفي الشيدر مع التحريك. قلبي المزيج على نار هادئة ثم انقليه إلى الفرن واخبزيه لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
4. اتركي الكاجون يبرد قليلاً في المقلاة قبل التقديم، لمدة 5-10 دقائق.
5. زيني الوجه بالبصل الأخضر وقدميه ساخنة.