طريقة عمل البراونيز بماكرون جوز الهند

مقادير طريقة عمل البراونيز بماكرون جوز الهند:

طريقة عمل البراونيز بماكرون جوز الهند:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم ادهني قالب كيك 8 بوصة مربع بالزبدة أو زيت عباد الشمس.
2. ذوبي الزبدة والشوكولاته في قدر متوسط الحجم على نار خفيفة، مع التحريك برفق.
3. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي ¾ كوب من السكر و 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا وقلبيهم جيداً.
4. أضيفي البيض الكامل على دفعات مع الخفق بعد كل واحدة، ثم أضيفي الدقيق والملح مع التحريك. اسكبي الخليط في القالب المحضر واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
5. بينما يتم خبز البراونيز، اخفقي بياض البيض مع السكر المتبقي، جوز الهند والملعقة الأخرى من مستخلص الفانيلا.
6. عندما يكون البراونيز جاهز، وزعي مزيج جوز الهند برفق فوقه.
7. سخني الشواية إلى أعلى درجة لها ثم اشوي البراونيز بجوز الهند، وراقبيه عن كثب حتى يصبح الوجه ذهبياً.
8. قطعي البراونيز إلى مربعات، يمكن تقديم البراونيز دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة، بدون أو مع آيس كريم الفانيلا أو آيس كريم جوز الهند.