طريقة عمل المشروم البري المقلي بالفاصوليا البيضاء المخفوقة

مقادير طريقة عمل المشروم البري المقلي بالفاصوليا البيضاء المخفوقة:

طريقة عمل المشروم البري المقلي بالفاصوليا البيضاء المخفوقة:

1. سخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الكراث وحمريه لمدة دقيقتين. أضيفي الفاصوليا، المرق، الثوم والزعتر. قومي بتغطية المقلاة، قم خففي النار إلى درجة منخفضة، واتركي المزيج ​​على نار خفيفة لمدة 8 دقائق. تبليه بالملح والفلفل.
2. انقلي خليط الفاصوليا إلى معالج الطعام، اخفقيه حتى يصبح قوامه كريمي وناعم. أعيديه المزيج إلى المقلاة، وقومي بتغطيته واحتفظي به دافئاً.
3. سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار عالية. أضيفي المشروم واقليه لمدة 8 دقائق، أو حتى يصبح طريًا ولونه بنيًا. أضيفي الملح، الفلفل والبقدونس ثم قلبي المزيج.
4. وزعي الفاصوليا المخفوقة في أطباق التقديم، ثم وزعي المشروم فوقها بالتساوي. رشي كل طبق بملعقة صغيرة من زيت الكمأة، وقدميها.