طريقة عمل ساندويتشات الايس كريم بعجينة الكوكيز

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-22

وقت التحضير: ٢٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٥ ساعة
عدد الوجبات: 12 فرد

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ساندويتشات الايس كريم بعجينة الكوكيز، وصفة جديدة ولذيذة نقدمها لكِ من المطبخ العالمي، جربيها واستمتعي بها وجربي أيضاً طريقة عمل كرات كيك مغطاة بالشوكولاته.

مقادير طريقة عمل ساندويتشات الايس كريم بعجينة الكوكيز:

1 كوب (2 إصبع) زبدة مذابة
1 كوب سكر بني
¾ كوب سكر
¼ كوب حليب (يفضل أن يكون كامل الدسم أو 2 ٪)
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا نقي
½ 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
½ 1 رقائق شوكولاته صغيرة
3 عبوة آيس كريم فانيلا، مذاب

طريقة عمل ساندويتشات الايس كريم بعجينة الكوكيز

ادهني صينية فرن كبيرة بورقة برشمان، مع ترك حدود زائدة من الجانبين. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة مع كل من السكريات، الحليب والفانيلا حتى تمتزج المكونات. أضيفي الدقيق والملح مع التحريك ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي جيداً.
اضغطي على عجينة الكوكيز في صينية الفرن المحضرة، وقومي بتسويتها قدر الإمكان (يمكنك استخدام لوح التقطيع). افردي فوقها قطعة ثانية من ورق البرشمان ثم أدخليها الفريزر حتى تتجمد وتتماسك، لمدة 1 ساعة.
أخرجي عجينة الكوكيز من الصينية وضعيها على لوح التقطيع. قطعي العجين نصفين. اسكبي الآيس كريم فوق أحد نصفي العجينة، ثم غطيه بالنصف الآخر برفق. انقلي ساندويتش الآيس كريم مرة أخرى إلى الصينية وأدخليه الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات وحتى ليلة كاملة.
قطعي الساندويشات وقدميها.