طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
Just Food logo
تسجلي
  • وصفات طبخ
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
  • تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي المطبخ المغربي المطبخ اللبناني المطبخ المصري المطبخ الصيني المطبخ الإيطالي المطبخ الهندي
مكونات
سمك لحم دجاج خضار فواكه حبوب وبقول تمر بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات بسبوسة الكنافة عجينة البيتزا باستا الكريب تشيز كيك سهل كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة صحية بالفرن مشاوي نباتية مقالي خالية من الدسم بالمايكرويف
  • الرئيسية
  • وصفات طبخ
    • وصفات طبخ
    • أطباق رئيسيّة
    • سلطات
    • شوربات
    • أطباق جانبيّة
    • معجّنات
    • وجبات أطفال
    • مقبلات
    • سندويشات
    • حلويات
    • جميع الأطباق
  • فيديوهات
  • رجيم و دايت
  • فوائد
  • مناسبات
  • رمضان
  • معلومات عامة
الصفحة الرئيسية وصفات

طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي

أضف تصنيفك |
4 5 5 0
الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات أمريكية ، بتاريخ: 2019-02-18
  • وقت التحضير: ١ ساعة
  • وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
  • عدد الوجبات: 8 بوصة
طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي
ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل كيك الماكرون بالرازبيري والليمون.

مقادير طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي:

½ كوب فستق
رشة من ملح البحر
¼ كوب زيت جوز الهند، مذاب
¼ كوب عسل
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
½ كوب كريما جوز الهند
1 كوب رازبيري طازج
حفنة فستق، مفرومة فرماً ناعما، للزينة

للعجين:
2 ملعقة صغيرة من دقيق الحمص
2 ملعقة صغيرة بذور كتان
¼ كوب كريما جوز الهند
¼ كوب زيت جوز الهند، مذاب
1 ملعقة صغيرة خل تفاح
1 كوب شوفان
⅓ كوب دقيق أرز
⅔ كوب لوز مطحون
5 ملعقة كبيرة سكر بني خفيف ناعم
رشة ملح كبيرة
¼ ملعقة صغيرة صمغ زانثان (إختياري)

طريقة عمل تارت الرازبيري والفستق الكريمي:

للعجين:
  1. اخلطي الدقيق مع بذور الكتان، كريما جوز الهند، زيت جوز الهند والخل بخافق صغير حتى تمتزج بشكل جيد. اتركي المزيج في البراد لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتماسك.
  2. اخفقي الشوفان في الخلاط حتى يصبح ناعماً. أضيفي دقيق الأرز واللوز المطحون، السكر، الملح والصمغ في حالة استخدامه، ثم اخفقي المزيج مرة أخرى.
  3. صبي المكونات الجافة في وعاء، أضيفي المكونات الرطبة المبردة للمزيج الجاف وامزجيهم معًا باستخدام ملعقة أو بأطراف أصابعك. اعجني المزيج برفق حتى تتشكل لديكِ عجينة ناعمة وطرية. افرديها ثم لفيها بغلاف بلاستيكي، أدخليها البراد لمدة ساعة على الأقل، أو لمدة تصل إلى 3 أيام.
  4. افردي جميع العجين بين ورقتي برشمان حتى يصل إلى سمك 1/6 بوصة. استخدمي العجين لتغطية قالب تارت 8 بوصة عن طريق رفع الورقة العلوية من البرشمان، ثم اقلبي العجين برفق فوق القالب. أزيلي الورقة السفلية، ثم اضغطي أطراف العجين في زوايا القالب.
  5. تخلصي برفق من العجين الزائد، ثم اضغطي على العجين في القاع والجوانب، أدخلي القالب البراد لمدة 30 دقيقة قبل الخبز حسب تعليمات العبوة.

للتارت:
  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ثم ضعي صينية الفرن داخله للتدفئة. افرشي قاعدة التارت بورقة برشمان، ثم املئيها بالأرز أو العدس. اجمعي أطراف ورقة البرشمان معًا بشكل فضفاض في المنتصف واخبزيها على الصينية لمدة 30 دقيقة، أو حتى تبدأ أطراف العجين في التحول للون البني. أخرجي الأرز واستمري في الطهي لمدة 6-7 دقائق أو حتى تبدو القاعدة جافة. اتركيها تبرد في القالب فوق رف سلكي حتى تبرد.
  2. في هذه الأثناء، جهزي الحشو، انقعي الفستق في الماء البارد لمدة ساعة.
  3. صفي الفستق وامزجيه مع الملح في الخلاط حتى ينعم قدر الإمكان. أضيفي زيت جوز الهند وامزجي الخليط مرة أخرى حتى يصبح ناعماً تمامًا. أضيفي العسل، عصير الليمون وكريم جوز الهند ثثم امزجي الخليط مرة أخرى حتى يتجانس وينعم قوامه.
  4. ضعي الرازبيري في قاعدة التارت المخبوزة ثم اسكبي مزيج الحشوة فوقه. إذا كان الرازبيري كبيرًا، فاضغطي عليه قليلًا حتى يغطيه الحشو.
  5. أدخلي التارت لبضع ساعات في البراد قبل إخراجه من القصدير.
  6. زينيه بالفستق المفروم ثم قدميه. احتفظي بالتارت في وعاء مغطى في البراد لمدة 2-3 أيام.

وصفات متنوعة

  • طريقة عمل نودلز حار
    طريقة عمل نودلز حار
  • طريقة عمل باكورة هندية
    طريقة عمل باكورة هندية
  • طريقة عمل صوص الفلافل
    طريقة عمل صوص الفلافل
  • طريقة عمل فطيرة الدجاج
    طريقة عمل فطيرة الدجاج
  • طريقة عمل بطاطس بالجبن
    طريقة عمل بطاطس بالجبن

فوائد غذائية

  • طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
    طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
  • فوائد الزنجبيل
    فوائد الزنجبيل
  • فوائد زيت السمسم واستخداماته
    فوائد زيت السمسم واستخداماته
  • فوائد العقدة الصفراء
    فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في

نشرة البريد الإلكترونية

بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure
جميع الحقوق محفوظة © 2025
Privacy Policy
x
* * * بريد إلكتروني خاطئ *