طريقة عمل البيتزا الخضراء بالبروكلي و الجرجير

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، بتاريخ: 2014-11-09

وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6

البيتزا من أكثر المعجنات المفضلة لكل أطفال العائلة، من الممكن أن تضعي عليها أي من المكونات و الخضروات المغذية التي تريدين لأطفالك أن يتناولوها بدون أن تضغطي عليهم، ويكون طعمها شهي، لذلك إليكي طريقة عمل البيتزا الخضراء بالبروكلي و الجرجير بالصور.

مقادير البيتزا الخضراء بالبروكلي و الجرجير بالصور

مقادير العجينة

2 كوب طحين

ظرف خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الحشوة

2 كوب زهيرات البروكلي

0.25 كوب ماء

140 غ جرجير مفروم

ملح و فلفل

0.5 كوب صلصة البيستو المعلبة

كوب جبن موتزاريلا مبشورة

طريقة تحضير البيتزا الخضراء بالبروكلي و الجرجير بالصور

حمي الفرن على درحة حرارة 225 مئوية.
امزجي كوب من الطحين مع الخميرة و الملح و السكر في وعاء.
أضيفي الماء إلى المزيج، قلبي حتى يمتزجوا جيدا.
أضيفي باقي كمية الطحين تدريجيا حتى تحصلي على القوام المناسب، اعجنيها لمدة 5 دقائق ثم اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
افردي البيتزا في الصينية، اصنعي ثقوب في العجينة بواسطة شوكة.
أدخليها الفرن لمدة 10 دقيقة، قللي حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية قم اخرجيها من الفرن.
في هذه الأثناء قومي بوضع الماء و البروكلي في قدر على النار، غطيها و اتركيها لمدة 3 دقيقة.
أضيفي الجرجير و دعيه يذبل لمدة دقيقة، تبلي بالملح و الفلفل.
افردي صلصة البيستو على البيتزا، ضعي فوقها مزيج البروكلي، انثري الجبن.
أدخليها الفرن لمدة 10 دقيقة.