طريقة عمل الأومليت بالطماطم المشوية بالفرن والسبانخ

مقادير طريقة عمل الأومليت بالطماطم المشوية بالفرن والسبانخ:

طريقة عمل الأومليت بالطماطم المشوية بالفرن والسبانخ:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة.
2. اقلي السبانخ لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم وقلبيها. باستخدام ملعقة، وزعي الخضار بالتساوي على سطح المقلاة.
3. اسكبي فوق الخضار البيض المخفوق واقليه مع التوزيع بالتساوي.
4. عندما يتماسك القاع، لمدة دقيقتين، قومي بتحرير الأومليت من المقلاة لمنع الالتصاق. رشي فوقه جبن الفيتا بالتساوي على جانب واحد، ثم اثني الجانب الآخر فوق الحشو ليغطيه بالكامل. اطهي الأومليت المزيج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم اقلبيه واطهيه لمدة دقيقة على الجانب الآخر.
5. قطعي الأومليت إلى نصفين باستخدام سباتولا بلاستيكية، انقليه إلى طبقين تقديم وقدميه ساخناً.