طريقة عمل برجر الفاصوليا السهل

مقادير طريقة عمل برجر الفاصوليا السهل:

طريقة عمل برجر الفاصوليا السهل:

1. اخلطي الفاصوليا مع البصل، الشوفان، مسحوق الفلفل الحار، الملح، الفلفل والبيض في معالج الطعام حتى يصبح القوام يحتوي مكتنزاً بالكتل وليس بيوريه، مع إضافة القليل من السوائل إذا لزم الأمر ليصبح الخليط رطباً وليس مبتلًا. اتركي المزيج يرتاح لبضع دقائق إذا سمح الوقت بذلك.
2. بيديك المبتلة، شكلي المزيج إلى أقراص برجر بأي حجم تريديه، ثم اتركيها مرة أخرى لبضع دقائق إذا سمح الوقت بذلك. (يمكنك تحضير خليط البرجر أو حتى تشكيل البرجر في مدة تصل إلى يوم أو ما شابه ذلك قبل طهيه. فقط قومي بتغطيته جيداً ثم ضعيه في البراد، ثم أعيديه إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.) غطي قاع مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت واضبطي النار إلى درجة متوسطة. بعد دقيقة، أضيفي البرجر. اطهي البرجر حتى يصبح لونه بنيًا على جانب واحد، لمدة 5 دقائق؛ اقلبيه برفق واطهيه على الجانب الآخر حتى يتماسك ويصبح بني بالكامل.
3. قدميها على أطباق مع أي من مقترحات التقديم، أو على خبز البرجر مع إضافات البرجر المعتاد. أو قومي بتبريده أو تجميده لاستخدامه لاحقًا.