طريقة عمل باستا بينا بالبروكلي والجبن

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان بطرس، المطبخ: اكلات إيطالية ، بتاريخ: 2019-02-13

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٠ دقيقة
عدد الوجبات: 6 أفراد

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل باستا بينا بالبروكلي والجبن بخطوات سهلة وبسيطة. جربي هذه الوصفة المبتكرة وسيدهشك طعمها الفريد.

تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الماك آند تشيز للفطور.

مقادير طريقة عمل باستا بينا بالبروكلي والجبن:

½ 6 أوقية باستا بينا
1 باوند بروكلي، مقطّعة إلى زهيرات صغيرة
3 بيضات
1 كوب زبدة
⅓ كوب حليب
⅔ كوب جبن شيدر مبشور بشكل خشن
½ كوب فتات خبز
1 كوب جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل باستا بينا بالبروكلي والجبن:

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ادهني صينية فرن عميقة سعة 8 أكواب بالزيت.
اطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي حتى تصبح طرية. أضيفي البروكلي لآخر خمس دقائق من وقت الطهي. صفي المزيج. اغسلي المعكرونة والبروكلي تحت الماء البارد. صفيهم، اتركي المزيج يبرد.
اخلطي المعكرونة بالبروكلي مع البيض والكريما، الحليب والتشيدر في وعاء كبير. تبلي المزيج.
وزعي المزيج في صينية الفرن. رشي الوجه بفتات الخبز مع جبن البارميزان، الثوم، قشر الليمون والبقدونس.
اخبزي الصينية في الفرن، بدون غطاء، لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح الوجه بني فاتح.
اتركي الباستا ترتاح 10 دقائق قبل التقديم.