طريقة عمل فريتاتا السباغيتي مع البروكلي رابي والموزاريلا المدخنة

مقادير طريقة عمل فريتاتا السباغيتي مع البروكلي رابي والموزاريلا المدخنة:

طريقة عمل فريتاتا السباغيتي مع البروكلي رابي والموزاريلا المدخنة:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني قدر كبير من الماء المملح ليغلي.
2. ادهني صحن فرن 2 لتر ضحل بالزيت.
3. أضيفي البروكلي رابي إلى الماء المغلي واسلقيه لمدة 5 - 8 دقائق حتى يصبح طريًا.
4. انقلي البروكلي إلى مصفاة. اتركي الماء يغلي. دعي البروكلي يبرد قليلاً، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة الحجم.
5. أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي، قلبيها جيداً، اطهيها مع التحريك غالباً ، حتى تنضج تقريبًا ولكن ليس تماماً. صفيها.
6. في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخفقي البيض مع نصف كوب من الجبن المبشور، ورشة ملح وفلفل حسب الرغبة. أضيفي المعكرونة وقلبيها جيداً.
7. أضيفي البروكلي وقلبيه مرة أخرى.
8. اسكبي نصف الخليط في صحن الفرن. رشي الموزاريلا على الوجه.
9. أضيفي المعكرونة المتبقية. رشي الكوب المتبقى من الجبن المبشور. اخبزي الصحن لمدة تتراوح بين 25 - 30 دقيقة، أو حتى يتماسك البيض فقط ويصبح الوجه ذو لون بني فاتح.