طريقة عمل حلى الأرز و الفواكه بالشوكولاتة

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، بتاريخ: 2014-11-07

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 8

طريقة عمل حلى الأرز و الفواكه بالشوكولاتة لعمل حلى جديد من الممكن اعتباره حلى قهوة أو حلى عشاء، كذلك هو حلى سهل و لذيذ من الممكن تقديمه لضيوفك فبالتأكيد سيحبونه مثلما يحبون حلى السجاد و كوكيز و حلى البسكويت.

مقادير حلى الأرز و الفواكه بالشوكولاتة

0.5 كوب أرز الياسمين

1.3 كوب حليب جوز الهند

6 ملعقة كبيرة سكر

0.5 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعفة كبيرة زبدة طرية

ملعقة كبيرة حليب

0.25 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة كاكاو

5 ملعقة كبيرة طحين

3 حبّة فراولة، مكعبات

حبّة كيوي، مكعبات

0.3 كوب شوكولاتة ذائبة

طريقة تحضير حلى الأرز و الفواكه بالشوكولاتة

امزجي الأرز و حليب جوز الهند و 2 ملعقة كبيرة سكر و 0.25 ملعقة صغيرة ملح في قدر صغير على نار عالية، قلبي باستمرار حتى يغلي المزيج، خففي النار و غطي القدر و دعيه على النار حتى يتم امتصاص السوائل كلها، ارفعيه من على النار و دعيه يبرد.
اخفقي الزبدة و الكمية المتبقية من السكر في وعاء حتى يصبح قوامها كريمي، أضيفي الحليب و الفانيليا و الكاكاو و قلبي جيدا، أضيفي كمية الملح المتبقية.
لفي العجينة السابقة حول نفسها على سطح عمل مفروش بورق الخبز، ضعي فوقها ورقة خبز أخرى ثم افرديها جيدا بواسطة الرولينغ بين حتى تصبح مستطيل، أضلاعه القصيرة مواجهة لكي.
أزيلي ورقة الخبز العلوية وافردي على العجينة مزيج الأرز، و دعي مساحة فارغة عند الأطراف.
افردي الفراولة في صف واحد موازي للضلع القصير في النصف الأسفل من المستطيل، و ضعي الكيوي أسفلها مباشرة.
لفي المستطيل بمكوناته مثلما تلفين السويس رول على شكل أسطواني وذلك بمساعدة ورق الخبز، اغلقي الأطراف جيدا.
قطعي الرول إلى 16 قطعة و قدميه مع الشوكولاتة الذائبة.